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白木耳
 
屬銀耳科植物，附木而生，色白如銀，其形狀類似人耳故而得名。白木耳含有蛋白質及多種胺基酸、多種維生素以及多種礦物質，其中並含有多量的銀耳多醣體和銀耳膠質。
白木耳性平味甘，有滋潤、生津解渴的作用。
 
 
白木耳的保健功效有：可促進腸道蠕動及胺基酸的能量代謝、養顏美容，常常服用有益增進健康並增加飽足感
 
 
被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，有些人吃它是為了養顏美容；但也不少人就愛它煮到黏稠、入口滑順又清爽的滋味！。
 
水水們的健康美容聖品，絕對要入手一組啊!!!
#養顏美容#平民燕窩#水水最愛

食材：

乾白木耳15g、紅棗30g、蓮子50g、原色冰糖100g、冷開水1500cc



作法：

1.將乾木耳洗淨，浸泡好水30分鐘，泡發後將白木耳黃色蒂頭剪掉，瀝乾水分。

2.將紅棗洗淨去籽備用。蓮子洗淨（乾蓮子不用泡水，以免煮不爛）備用。

3.將白木耳及1500cc冷開水置入調理機容杯，蓋緊杯蓋，啟動電源，不開高速，將調速鈕轉至5，打30秒，利用低速將食材切碎。完成後，將1000cc的白木耳漿倒入電鍋內鍋，留500cc的白木耳漿在容杯中。

4.蓋緊杯蓋，啓動調理機高速，打30秒。

5.將打好的白木耳漿倒入電鍋內鍋中，加入紅棗及原色冰糖，外鍋加8杯水蒸熟，即完成(也可用電子壓力鍋)。

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資料來源：樂天市場購物網

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